Dieses köstliche Rezept für alkoholfreien Glühwein vereint die Aromen von rotem Traubensaft, Orangensaft und winterlichen Gewürzen zu einem wahren Genuss für die Sinne.

Zutaten:

– 750 ml roter Traubensaft
– 250 ml Orangensaft
– 2 Zimtstangen
– 4 Nelken
– 2 Sternanis
– 1 Orange (Bio-Qualität, in Scheiben geschnitten)
– 1 Zitrone (Bio-Qualität, in Scheiben geschnitten)
– 2-3 Esslöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
– Optional: 1 Beutel Früchtetee (zum Beispiel Waldfrucht)

Zubereitung:

1. Die Grundlage: In einem großen Topf den roten Traubensaft und Orangensaft erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen.
2. Die Gewürze hinzufügen: Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Orangen- und Zitronenscheiben in den Topf geben. Wer es besonders fruchtig mag, kann auch einen Beutel Früchtetee hinzufügen.
3. Die Aromen entfalten lassen: Die Mischung bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, um sicherzustellen, dass sich die Aromen optimal entfalten können. Gelegentlich umrühren.
4. Die Süße nach Belieben: Nach persönlichem Geschmack 2-3 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen und gut umrühren. Dies verleiht dem Glühwein die gewünschte Süße.
5. Filtern und servieren: Vor dem Servieren den Glühwein durch ein Sieb gießen, um die Gewürze und Fruchtscheiben zu entfernen. In hitzebeständige Gläser oder Tassen gießen.
6. Die Krönung: Für eine extra Portion Charme können die Tassen mit einer Zimtstange oder einer Orangenscheibe garniert werden.

Dieser alkoholfreie Glühwein schmeckt nicht nur köstlich, sondern sorgt auch für eine festliche Atmosphäre. Ob du ihn alleine genießen oder mit Freunden teilen willst – dieser Glühwein ist eine Wohltat für die Sinne und bringt die Wärme des Winters nach Hause.Probiere das Rezept aus und lasse dich von der Magie eines dampfenden Glases Glühwein verzaubern – ohne auch nur einen Tropfen Alkohol! Gemütliche Stunden sind garantiert.